ドロゲリアのミル付き挽き立てオーガニックガーリックはいろんな料理との相性抜群でやみつきの美味しさ！

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DROGHERIA ALIMENTARI

ORGANIC
GARLIC MILL

1.77oz(50g)

↓

大幅な値上げ！！

⁑ Drogheria & Alimentari, オーガニックガーリックミル、1.77オンス (50 g)

こんな人にオススメ

オーガニック＆非GMOがイイ
味や風味にこだわる
コスパやオシャレ感も重要
オーガニックで非GMOなら原産地は気にしない

DROGHERIA ALIMENTARI
　ORGANIC GARIC MILL

　　 Contents

ドロゲリアオーガニックガーリックミル
1. いろんな料理にガーリック
2. マイナスポイント
3. USDA認証、ICEA認証
　⁑ 3−1. USDA オーガニックとは
　⁑ 3−2. ICEA オーガニックとは
4. iHerbでの取り扱いは中国産のみ
5. NON GMO とコーシャ認証
　⁑ 5-1. NON GMO（非GMO）とは
　⁑ 5-2. コーシャ認証とは
6. ドロゲリアガーリック商品説明
7. アイハーブでのレビュー
8. DROGHERIA（ドロゲリア）
9. ドロゲリア社他のオススメ
オススメPOINTまとめ

ドロゲリア
オーガニックガーリックミル

ガーリック好きの方に是非オススメしたいのが、このオーガニックガーリックミル！

ミルタイプなので、使う時に挽くのでいつでも新鮮なガーリックが味わえます。

挽く前からガーリックの香りが結構するのですが、挽くと更にガーリックの香りが広がり食欲をそそります。

1. いろんな料理にガーリック

料理の下ごしらえにも、出来上がった料理に上からかけても何でもいけます。

グリル料理
ポテト料理
パスタ
サラダ
チャーハン
どんぶり系

あと、ガーリックバタートーストにしてもめちゃめちゃ美味しいですよ。

トーストにバターをたっぷり塗って、このガーリックをかけて焼くだけ。

最高です。

しっかりした濃いめのガーリックがいろんな料理を引き立たせます。

ボトルもとってもカワイイです。

2. マイナスポイント

本当にすごーーく美味しくて気に入っているんですが、

ひとつとても大きな問題点が！！

このプチプライスからも想像出来ますが、、、

ええ、そうです『メイドインチャイナ』です????

まあ、予想はしてましたが。

中国産のガーリックをイタリアで加工
↓
ボトルに詰めて『イタリア製』の完成。

⁑ Drogheria & Alimentari, オーガニックガーリックミル、1.77オンス (50 g)

あと、ガラス瓶が使い捨てなのも残念！

3. USDA認証、ICEA認証

中国製のガーリックではありますが、USDA認証とICEA認証だしなぁ、、

という気持ちもあります。

両方のオーガニック認証機関を通っているので大丈夫かなぁ、と。

でも元は中国のオーガニック認証機関だしなぁ、、
ともやっぱり思います。

最近の中国のオーガニック市場はかなり伸びてきていて世界第4位にまでなっているそう。

なので、ちょっと判断が難しいところです。

　⁑ 3−1. USDA オーガニックとは

USDAオーガニック認証

USDA（United States Department Of Agriculture ）とは米国農務省のこと。
米国農務省傘下の全米オーガニックプログラム（NOP:National Organic Program）という制度により、オーガニック食品の認証が行われています。

オーガニック食品認定の基準はとても厳格で、遺伝子組み換え作物の使用は禁止されていることもあり、USDA ORGANICマークが表示されている食品は安心して購入できます。

95％以上の有機原料を使用したものでなければUSDAオーガニック認証マークはつけられません。

オーガニック認定を申請できるのは、オーガニック農畜作物生産者やそれを扱う業者。
USDAオーガニックと認証されるためには、栽培地で3年以上農薬を使用していないことやオーガニック栽培計画書などの証明資料とオーガニック製品を提出し、政府の承認を得た検査官による現地査察が必要となります。
認証後も査察は毎年行われます。

　⁑ 3−2. ICEA オーガニックとは

ICEAオーガニック認証・・
ICEA（イチェア）認証とはイタリアを代表するオーガニック認証機関です。
ICEAは、イタリア有機農業協会のAIAB（アイアブ）を母体とし、イタリアで最も信用のあるオーガニック認証機関と言われています。

4. iHerbでの取り扱いは中国産のみ

そもそもiHerbで取り扱っているガーリックは全て中国産のガーリックが原料です。

なので、どうしても中国産が嫌なら国産のガーリックを買うしかないですよね。

国産のガーリックは、このドロゲリア社のガーリックと比べてだいたい5倍以上の金額です。

そりゃそうですよね。
お財布に余裕のある方はぜひ国産のオーガニックで( ˊᵕˋ )/

5. NON GMO とコーシャ認証

　⁑ 5-1. NON GMO（非GMO）とは

あと、NON GMOでもあるしなぁ、、とも思います。

NON GMO

Genetically Modified Organism （遺伝子組換え食品）ではない、あるいは原料として使用していないということ。

非遺伝子組換え食品、GMO Free とも言います。

非遺伝子組換え食品を求める場合は、認証済みオーガニック製品を選ぶか、遺伝子組み換え食品でないことを証明する認証マーク（Non-GMOプロジェクト）が付いているものを選ぶと安心です。

★ iHerb 非遺伝子組み換え食品一覧 ★

　⁑ 5-2. コーシャ認証とは

コーシャ認証のものはかなり厳格に品質の安全性をチェックしていると言われているので、中国産のガーリックでもコーシャ認証なら特に安心な気がします。
個人的な感想ですが。

私は基本的に中国産の食品は口にしませんが、オーガニックでコーシャ認証で非GMOの物に限っては（美味しいのが前提ですが）良しとしています。

コーシャ・・もともとは、紀元前の旧約聖書の教えに即した、カシュルートと呼ばれる厳格な「食事規定」がその語源。「コーシャ」とはこの食事規定で「食べて良い食物」のことを意味します。製品の原材料から製造過程まで厳しくチェックされるコーシャ。その判断基準が細かく厳格がゆえに、品質の安全性に信頼が出来るのです。

6. ドロゲリアガーリック商品説明

非GMOプロジェクト検証済み
USDA（米国農務省）オーガニック
ICEAオーガニック認証
コーシャ食品
ドロゲリア & アリメンターリ 1880

7. アイハーブでのレビュー

★★★★★　とても便利です！
滅多な事ではニンニクをみじん切りにしなくなりました。大変重宝しております。スパイスとして販売されている粉末状のニンニクは湿気て固まりやすいことが多かったのですが、こちらはそんな心配事も一切ありません。また、同社のブラックペッパーミルも本当に美味しいのでお勧めです。

★★★★★　リピします
蓋の形状がイマイチですが、手頃なサイズで使い勝手が良いです。湿気ず、ミルも途中で壊れることなく最後までおいしくいただけます。

★★★★★　便利！めずらしい！
にんにくを扱うのが面倒なとき、これはとても便利です。にんにくはちょっとだけでも入れると美味しくなりますよね。生のにんにくも使いますが、これは手軽にガリガリでき、風味アップでグレート！

★★★★★　香りが良くとても便利。
普段は生のにんにくを使うけど、手軽にささっと済ませたい時にすごく便利です。ミルで曳きながら使うため香りがとてもよく、少量でもよく効きます。ほうれん草をオリーブオイルでさっと炒め、同じシリーズの4ペッパーと塩、醤油をちょろっと回しかけ、最後にガーリックで仕上げれば、あっという間シンプルで美味しいソテーが完成します。