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オリーブオイル配合のスペクトラムオーガニックマヨネーズは安心原料で酸味が少なくまろやかな美味しさ。

Spectrum Culinary
ORGANIC MAYONNAISE

12FL OZ (354 ml) ¥742

【2021年4月の金額】

こんな人にオススメ
  • オーガニックにこだわる
  • 非遺伝子組み換えがいい
  • 酸味の少ないマヨが好み
  • いろんな料理に使いたい
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スペクトラムクリナリー
オーガニックマヨネーズ

⁑ Spectrum Culinary, オーガニック マヨネーズ オリーブオイル入り, 12 液量オンス (354 ml)

私はいつも松田のマヨネーズを買っているのですが、先日の24%OFFセールの時にちょっとマヨネーズを試してみようと思い初めて購入してみました。

原料全てオーガニックでNON GMO、成分的には松田のマヨネーズと遜色ないような感じです。

私の定番「松田のマヨネーズ」。
甘口も美味しいですよ。

1. 酸味の少ないマヨネーズ

第一印象は「酸味が少ない」でした。

日本のマヨネーズとは全然違う、海外のマヨネーズ独特の味です。

海外のマヨネーズが初めてなら、最初はちょっと抵抗ある人もいるかも。

マヨネーズ自体はオイル感が少し強めで、全体的にまろやかでクリーミーな味わいです。
好みがはっきり分かれる味だと思います。

私はまあまあ好きな感じです。

2. どんな食べ物に合う?

何かと混ぜてドレッシングにしたり、サンドイッチや炒め物に合うと思います。

あと、少し味を加えて温野菜に付けて食べたら美味しかったです。

  • 炒め物
  • 焼きそば
  • お好み焼き
  • たこ焼き
  • サンドイッチ
  • ドレッシングに
  • 味を加えてソースに

私の個人的な感想は、フライものや海老マヨとかのダイレクトにマヨの味を感じる料理には、やはり日本のマヨネーズの方が合うと思います。

馴染みがあるというのが大きいですが、こちらのマヨだとちょっと違和感を感じました。

3. アイハーブでのレビュー

【2021年4月のレビュー】

★★★★★ まろやかで美味しい
ずっとリピートです。ガラス瓶に入っているのも良いし、本当にまろやかで美味しい。ただ、日本のマヨネーズよりずっとあっさりしているからか、結構なくなるのが早いので、コスパは少々悪い気がしますが、それでもお気に入りです。

★★★★★ やさしい美味しさ
一般的なマヨネーズのような酸味がキツくなくやさしいお味なので、最初は物足りなく感じるかもしれません。 ただ食べ続けてみたら、この円やかなお味に慣れて、主張し過ぎない方が美味しいと気付かされます。 また、お酢の酸味が苦手な方にはいいと思います。 野菜そのものの素材の味を引き立てるマヨネーズだと思います。 香辛料などのブレンドもしやすく、使い勝手がいいです。 瓶詰めなのも安心していただけますね。

★★★★★ おいしいです
到着してから開封まであけたせいか上の方に油が固まってたので、その部分をそいで使いました。 オリーブオイル入りのほうがあっさりとしていて油のクセが少ないような気がしました。オリーブオイルのほうが高いのでリピートするかは微妙ですが、クセがない分色んなものに使えてよかったです。おいしかったです。普通にマヨネーズ味です。

★★★★★ オリーブオイル入りは珍しい
スペクトラムのマヨネーズシリーズは良く利用していますが1番コクがあって少量使用でも存在感抜群です。少し塩味が強いのでタルタルソースとかマヨネーズ和えとか料理に使うとちょうどいいと思います。もちろんそのままでも美味しいです。

★★★★★ 美味しかった
身体に少しでも良いものをと思い購入。海外のマヨネーズの味にもともと抵抗はありませんでしたが、こちらは食べやすい味で美味しいです。 ポテトサラダ、和え物など色々使っています。また購入したいと思える味でした。

★★★ 子供には不人気でした
市販の某マヨネーズの味になれている子供には苦手でした。夫は「コクがあってうまい」と気に入ってます。たこ焼きにつけるとおいしいです。

★★★ 独特な風味
こちらのブランドの、オリーブオイルタイプではないものを常用しています。試しに購入してみましたが、普通のものの方が美味しいと思います。不味いわけではないですが、オリーブオイル独特の癖はあります。

マイナスの意見も少々ありました。
何故かロシア人に不人気でした。

★★ あまり好みの味ではなかったです
オリーブオイルが入っているからか油っぽさがあり、また酸味?も少しありました。 食べ慣れない感じの味で、食べられないことはないですが、私はあまり好みではなかったです。ごめんなさい。

★★ うーん
油の臭い?期待を込めて購入したのですが残念ながら口に合わずでした

この状態で届きます。

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4. NON GMO、USDAオーガニック

 ⁑ 4-1. NON GMOとは

非遺伝子組換え食品のこと。
GMO Free とも言います。

GMO:Genetically Modified Organism (遺伝子組換え食品)ではない、あるいは原料として使用していないということ。

非遺伝子組換え食品を求める場合は、認証済みオーガニック製品を選ぶか、遺伝子組み換え食品でないことを証明する認証マーク(Non-GMOプロジェクト)が付いているものを選ぶと安心です。

 ⁑ 4-2. USDAオーガニック認証とは

USDAオーガニック認証

USDA(United States Department  Of Agriculture )とは米国農務省のこと。
米国農務省傘下の全米オーガニックプログラム(NOP:National Organic Program)という制度により、オーガニック食品の認証が行われています。

認証マーク

オーガニック食品認定の基準はとても厳格で、遺伝子組み換え作物の使用は禁止されていることもあり、USDA ORGANICマークが表示されている食品は安心して購入できます。

95%以上の有機原料を使用したものでなければUSDAオーガニック認証マークはつけられません。

オーガニック認定を申請できるのは、オーガニック農畜作物生産者やそれを扱う業者。

USDAオーガニックと認証されるためには、栽培地で3年以上農薬を使用していないことやオーガニック栽培計画書などの証明資料とオーガニック製品を提出し、政府の承認を得た検査官による現地査察が必要となります。

認証後も査察は毎年行われます。

アイハーブで扱っている商品にはUSDAオーガニック認証マークの商品が多くあります。

5. 商品説明

  • 料理のお供に 
  • USDA(米国農務省)認定オーガニック
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • QAI(国際品質保証)認定オーガニック
  • Non GMO Project(非遺伝子組み換えプロジェクト)認定
  • スプレッドやドレッシングに 
  • ケージフリーの卵使用
  • Hain Celestial(ハイン・セレッシャル)社製造 
  • グルテンフリー認定済み
  • 非水素化脂肪食品

Spectrum(スペクトラム)のコールドプレス一番搾りのオーガニックエキストラバージンオリーブオイルとブレンド

ナッツのような豊かな風味があるSpectrum(スペクトラム)コールドプレス一番搾りのオーガニックエキストラバージンオリーブオイルとブレンドした、なめらかでクリーミーなマヨネーズです。おいしいマヨネーズドレッシングで、ラップ、ディップ、サラダをよりおいしく。

【ご使用の目安

開封後は冷蔵保存

成分その他】

オーガニック圧搾大豆油, オーガニック全卵, オーガニック卵黄, オーガニックエキストラバージンオリーブ油, オーガニックハチミツ, オーガニック蒸留ホワイトビネガー, ろ過水, 海塩, オーガニックマスタード(オーガニック蒸留ビネガー, 水, オーガニックマスタード種子, 塩, オーガニックスパイス), オーガニックレモンジュース濃縮物。

卵が含まれています。

⁑ Spectrum Culinary, オーガニック マヨネーズ オリーブオイル入り, 12 液量オンス (354 ml)

6. スペクトラム クリナリー

この会社はNON GMOやオーガニックの30種類以上のオイル類、自然食品や有機食品を取り揃えていて、高品質な製品にこだわって作っているのでこの会社の製品はとても信頼できると思います。

SpectrumCulinary™ブランドの目的は、高品質基準に準拠したプレミアムラインの食用油、酢、マヨネーズ、スプレッド、ショートニングを提供および提供することです。私たちは、製品の調達、製造、パッケージングに注意を払い、フットプリントをできるだけ小さくし、将来のためにリソースを維持することを目標としています。

【2021年4月の金額】
  1. ⁑ Spectrum Culinary, オーガニック マヨネーズ, 11.25 液量オンス (332 ml)
  2. ⁑ Spectrum Culinary, オーガニック マヨネーズ, 16 液量オンス (473 ml)

オススメPOINTまとめ

  • 全てオーガニックの成分
  • 非GMOで安心
  • 酸味が少ない
  • まろやかでクリーミーな味わい
  • ソースやドレッシングに
  • 瓶がオシャレ

少しお高めですが、オーガニックで非GMOなので成分が安心なのが1番です。

私的にはセールの時に時々買おうかな、という感じです。

やっぱり私はマヨネーズなら『松田のマヨネーズ』が一番好きです!



酸味が少ないマヨネーズがお好きな方にはオススメです。

興味のある方はぜひ試してみてください!

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【2021年4月の金額】

⁑ Spectrum Culinary, オーガニック マヨネーズ オリーブオイル入り, 12 液量オンス (354 ml)

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